Безе казалось простым. Белки и сахар - что тут сложного. Алиска просила на день рождения - и первый раз я поставила на противень лужу. Бисквит рецепт осваивала без проблем, а безе не давалось. Второй раз меренги сплюснулись и потекли прямо в духовке...