Тревожный сыр
4 недели назад
Подскажите, почему потек белковый крем. Вкус не изменился, с торта не стекает
Рубрика "нужен совет" Не получился белково-заварной крем. На подложку вытекает жидкость. 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 Здравствуйте! Наконец то купила миксер планетарный и у меня получился БЗК. Я любитель, торт для мамы, везла на автобусе, холодильник у мамы обычный. Подскажите, пожалуйста, почему потек крем, вкус не изменился, с торта не стекает, делала все по рецепту. 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 На это дали хороший совет и рецепт:  У Вас не правильно сделан БЗК, он не должен быть такой рыхлый...