Чайная традиция встречи гостей Чай в жизни татар занимает важное и даже особое место. Совершенно невозможно представить татарское застолье, посиделки или простой прием пищи без чашки крепкого ароматного чая. Татарское словосочетание «чэйгэ чакыру» — «пригласить на чай» - вошло в обиход казанских татар еще с середины XVIII века. По традиции гостя обязательно надо напоить чаем и, поверьте на слово, 1-2 чашками дело не обойдется. Количество...

Некоторые задаются вопросом: почему татары и башкиры любят добавлять в чай молоко, прям как англичане, хотя народы совсем не связаны? Татары, башкиры и англичане любят чай с молоком. Мало кто знает, что у них общая генетическая особенность! Весь секрет в том, что не все люди могут пить коровье молоко — сразу начинаются проблемы с ЖКТ. Обычно дети до трех лет могут без проблем для здоровья употреблять лактозу, с четырех лет многие уже хуже переносят молочку. Так что ученые выдвигают гипотезу: изменение...