Зашли недавно в рыбный магазин и поразились ценам. И без того мойва стоила много, но цена зачеркнута и добавили еще 10% к прежней стоимости. Сказать по правде, мы сюда приехали специально за рыбой. И поразились ценам. (Кажется я начинаю повторяться, но тут и заикаться невольно начнешь). Периодически мы слышим из разных источников СМИ, что вот-вот должно все наладиться и рыбы станет больше, а цены доступнее. Но на практике все наоборот, обещания остаются только словами. Я вот очень люблю разные морепродукты, креветки например...

Сегодня, как и обещала, покажу вам жутко дорогую японскую мойву-эндемик и блюда из ее, причем, некоторые весьма необычные. Расскажу легенду об этой рыбе, а еще вы узнаете об одном месте в Японии, где можно отведать редкую мойву по вполне разумной цене. Ранее в своих статьях я рассказывала, что в Японии и обычная, всем нам знакомая, мойва стоит дорого (100 г от 80 рублей). Продается слегка вяленой вот в таких небольших упаковках. Японцы чаще всего называют эту рыбу "щищамо". При этом в Японии существуют...