Пищевая аллергия является одной из распространенных форм аллергических заболеваний у детей и взрослых людей. В какой-то момент жизни почти все люди могут испытывать неприятные ощущения после употребления продуктов питания. Тем не менее, лишь небольшая часть этих реакций является истинной аллергией. Под этим термином подразумевается чрезмерная активность иммунитета в ответ на попадание в кишечник определенного вида питания. Остальные реакции являются либо токсикозами, либо вызваны непереносимостью пищи...