Всем привет! Существует популярное мнение о том, что пастеризованное (то есть термически обработанное) молоко – уже «убитое и мертвое». "ПРОТИВ" Ведь в результате нагрева и температуры погибают все полезные микробы и бактерии, а также пропадает основная питательная ценность молока. Кальций уже не усваивается, так как разрушается его химический состав. Да и вообще, пастеризация делается только для выгоды сетевых маркетов, которые таким образом продлевают срок хранения молока. "ЗА" А настоящее молоко...

Свежее молоко - это кладезь полезных бактерий и микроорганизмов. Трудно переоценить его пользу, ведь с давних времен корова считалась главным помощником хозяйки семьи: и детишек накормит, и здоровья прибавит. Но все это верно для хозяйства с 1-2 коровами, чье молоко идет только на нужды семьи. Ведь за коровами нужен постоянный уход, чистота вокруг, хорошее оборудование для дойки, чтобы отсечь возможность загрязнения и заражения продукта. А еще, парное молоко хранится всего пару суток, и просто не успеет доехать до покупателя до городе...