Разочаровались, потому что сырники превращаются в кашу на сковороде? Не проблема! Я расскажу, как добиться идеальной текстуры — плотной снаружи и нежной внутри. Давайте разбираться! Ответ: Да! Попробуйте манку (дайте ей набухнуть 15 минут) или овсяные хлопья мелкого помола. Для низкоуглеводного варианта — кокосовую муку или отруби. Ответ: Скорее всего, сковорода недостаточно разогрета или мало масла...

Вы когда-нибудь делали сырники, которые: Тогда этот рецепт — для вас. Потому что настоящие домашние сырники должны быть: ✔️ Нежными внутри ✔️ С золотистой корочкой снаружи ✔️ Воздушными, но держать форму ✔️ Готовиться без стресса И всё это — без секретных ингредиентов, без духовки, без заморозки . Просто творог, яйцо, крахмал и одна хитрость, о которой молчат даже повара. ✔️ Сырники не прилипают — даже без антипригарной сковороды ✔️ Не разваливаются — держат форму как в кафе ✔️ Готовятся за 20 минут ✔️...