Итак, так почему же сырники так называются, ведь в привычной нам рецептуре сыр не используется. На самом деле, существует несколько версий, которые мы сейчас и обсудим. Первая версия исходит именно из происхождения слова "сырник". Если верить некоторым источникам, слово "сырник" произошло от украинского "сирник", где "сир" обозначает творог. Также, само слово «сыр» на большинстве славянских языков обозначает различные виды кисломолочных продуктов, включая творог, но в русском языке рано перестало употребляться в последнем значении...

Вы когда-нибудь задумывались, почему любимое многими блюдо называется сырниками, если основной его ингредиент — вовсе не сыр, а творог? Этот вопрос не так прост, как может показаться на первый взгляд, а его корни уходят в далекое прошлое. Чтобы разобраться в этой загадке, нам нужно перенестись на несколько веков назад, в стародавние времена Руси. Оказывается, в те времена творог называли сыром. Такая путаница возникала из-за его характерной кислинки, схожей с настоящим сыром. Именно по этой причине многие блюда, в состав которых входил творог, стали называться сырными...