Казалось бы, какая разница, какой сыр подавать к вину? Главное, чтобы и сыр, и вино просто были, а их сорта значения не имеют. Но истинный гурман никогда такого не скажет и будет настаивать на том, что эти продукты непременно должны сочетаться. Как же постичь это тонкое искусство и научиться подбирать сыр к благородному напитку? Это не так сложно. Достаточно запомнить несколько базовых принципов и разобраться в основных сортах сыров. Виды сыров Сортов сыра существует не менее тысячи, и все они...

Ни для кого не секрет, что вино и сыр — это классическое идеальное сочетание. В паре они способны подчеркнуть достоинства друг друга, но, если пара подобрана неправильно, вкус будет испорчен у обоих. Поэтому важно разбираться не только в вине, но и в сыре. Для вас – небольшой путеводитель с винными рекомендациями по швейцарским сырам. Сыр Грюйер — один из вкуснейших твердых сыров Швейцарии, который производится с начала XII века. Обладает довольно пикантным вкусом, идеален в суфле, запеканках, фондю...