Творожный сыр из кефира. По вкусу не уступает сливочному сыру, но отлично выигрывает в цене
Почему не плавится творог при приготовлении сыра в домашних условиях
Если при приготовлении сыра творог не плавится, нужно понять, почему так происходит. Обычно проблема состоит в несоблюдении технологии.