Из большого города переехала в деревню. Живностью пока никакой не обзавелась ( кроме котов), а больших коров и вовсе боюсь! Потому пока что предпочитаю молоко покупать у соседки или у местного фермера. Покупаю регулярно, так сказать "постоянный клиент". И проблем никаких не бывает. Но в этот раз - при кипячении - 3 литра козьего молока свернулись! ((( Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!) Живу я в деревне. Переехала сюда весной и решила сразу не бросаться "в омут с головой" и не заводить всю живность, что возможно...

К написанию этой статьи сподвиг вчерашний комментарий одного из читателей: "Вы кто вообще и что пишите? Какая простокваша с козьего молока, если оно не киснет? Оно может только прогоркнуть и то довольно долго. Отсюда вывод что нет у Вас никакого хозяйства." Посмеялась я над этими словами, сходила с козами погуляла, кур, гусей и уток накормила, которых у меня оказывается нет🤨 и решила написать статью про мифы о козьем молоке, которых, кстати, не так уж мало и которые я развенчала исключительно на собственном опыте...