Каждый раз, покупая еду в магазине, можно прочитать на упаковке сколько там белков, жиров и углеводов. Вы помните, чем характеризуются эти вещества? Поговорим о белках. Они еще могут называться протеинами или полипептидами. Белки — это большие органические молекулы. Они состоят из множества соединенных между собой маленьких молекул - аминокислот. Поэтому белки являются полимерами, а аминокислоты – мономерами белков. (Поли – много; моно – один; мерос – часть; с греческого). В каждую аминокислоту обязательно входят атомы углерода, кислорода, водорода и азота...

🥚Белки (я думаю, все поняли куда ударение) – это питательные вещества, которые жизненно важны для нашего организма. Существование человека было бы нереально без белков, поскольку они наделены следующими функциями: ✅ Строительная: мембраны всех клеток организма строятся из белков. А из клеток формируются все органы, кости, мышцы, кожа, волосы, ногти и т.д. ✅ Имеют прямое влияние на наше психофизическое состояние: белки являются важными элементами клеток, ферментов, гормонов, например, эритроциты,...