Всем привет вы находитесь на территории особо вкусной еды. Сегодня хочу вам рассказать как выбрать хорошую и качественную свинину. Мясо которое вы выбираете должно быть светло-розового цвета (либо темное если это более старая свинка), если на поверхности мяса присутствует радуга под определенным углом, не пугайтесь, это всего навсего физическое явление дифракции света. На срезе и на поверхности не должно быть влаги, любой посторонний запах должен отсутствовать. При выборе упакованной свинины, внимательно посмотрите на содержимое упаковки...

Котором мясу отдать предпочтение. Многие хозяйки, отправляясь в магазин, часто задаются вопросом, какое мясо лучше выбрать: красное или белое. Ведь хочется, чтобы приготовленная пища была не только вкусной, но и полезной. Но у специалистов на этот счет нет единого мнения. Поэтому лучше более подробно узнать, что собой представляют оба продукта, и только после этого решать, какому из них лучше отдать предпочтение. Начнем с красного мяса. К нему обычно относятся: баранина, конина, говядина и свинина...