Будете ли вы подавать ее со свежим хлебом на завтрак, или с гарниром из картофельного пюре на обед, или просто со свежим хрустящим огурчиком на ужин, главное – мясо должно быть нежным и сочным, а корочка зажаристая и хрустящая. Как же получить такой результат? Выпекать мясо в правильной духовке! Современный духовой шкаф Weissgauff EOM 891 SB https://www.weissgauff.ru/goods_165944/duxovoj_shkaf…  с паром и функцией щупа станет вашим незаменимым помощником на кухне. Равномерное распределение тепла,...

Ух и мясо получилось! Ароматное-преароматное, остренько-солёное, нежное и мягкое. И работы с ним всего ничего. Детство мне напомнило. Один раз я такое мясо ела, его готовила моя московская прабабушка - целую ночь томила свиной окорок в деревенской печке. Внимание! Для этого рецепта не подходит филе! Мясо получится сухим! Категория: блюда из мяса (целым куском), Праздничные рецепты СОСТАВ 1кг мякоти свинины (желательно окорок или шейка), 1 средняя головка чеснока (20~25г),...