Здравствуйте, любители вкусных рецептов! Конечно, самая вкусная печень говяжья. Купила свиную и хочу сказать она абсолютно не хуже. Готовится очень просто. Ингредиенты: печень, лук, лавровый лист, сметана, соль,...

Печень, несмотря на то, что является субпродуктом, очень полезна сама по себе. Но каждая имеет свои особенности и свой набор ценных веществ. Многие задаются вопросом, какая печенька самая полезная - говяжья, свиная или куриная. Кто-то утверждает, что говяжья печенька богата протеинами и железом, кто-то присваивает этот титул печени свиней, а некоторые безоговорочно верят в непревзойденные свойства куриной печенки. В этой статье мы разберемся в этом вопросе, покажем, как выбрать и приготовить каждый из видов печенки, а также расскажем о их основных полезных свойствах...