Как бы мы не относились к зарубежным движениям, одно из них, совсем недавно охватившее и Россию, заслуживает особого внимания. Это «Еда без спешки» или Слоуфуд. Почему? Потому что участники возрождают местные традиции питания. И движение перестает быть иностранным. Оно помогает всем. Просвещение молодых поколений по вопросам питания и окружающей среды сейчас как никогда важны. Вот почему, мы следим за успехами и результатами всех проектов Слоуфуд. Сегодня у нас интересная и тема и очень интересный продукт – свекольный квас...

Дорогие мои читатели и подписчики,на моей ленте есть квас из свеклы,а в этой статье я вам предлагаю рассмотреть кисель моей снохи так же из свекольного кваса. У меня диабет и иногда я ее прошу его приготовить . Чудесный напиток с моим поджаренным хлебушком.У нее легкая рука и готовит она с удовольствием. Технология приготовления. На 1 литр кваса,пол стакана сахара(при диабете 100 гр сорбита),2 ложки картофельного крахмала,обязательно корица- щепотку. В начале кипятим пол-литра кваса с добавлением сахара и корицы...