Давно хотела его сделать. Про него писали что-то чудесное: улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, пищеварения, токсины выводит, насыщает минералами. И многое-многое другое. Не хочу переписывать интернет, можете сами посмотреть. Пробовала его делать в прошлом году, неудачно. Решила сделать по своей технологии, с ржаными сухарями и закваской. И будет у меня, как это по-научному, "ферментное сбраживание". Не просто дрожжами, а еще и лактобактериями. Интересно же посмотреть, что получится...