Сентябрь - время уборки урожая свеклы. Однако порой урожай не так радует, как хотелось бы. Свекла может вырасти "бородатой", кривой, вытянутой, с коростами. И даже когда внешне, казалось бы, никаких недугов нет, внутри свекла может оказаться не такой, как обычно. Одна из распространенных проблем - белые прожилки и кольца. Отчего же корнеплоды вырастают с таким дефектом и дефект ли это, влияет ли белёсость как-то на вкус плодов и их лежкость? Поговорим об этом. Почему свекла вырастает с белыми прожилками? 1...

Бывает такое, что посаженная свекла получается не того цвета, какого она должна быть согласно сорту: в корневищах появляются белые кольца и прожилки, а иногда овощ получается и совсем белым. Пожалуйста, дочитайте до конца! Попытаемся разобраться, почему такое происходит. 1. Такое может произойти из-за переизбытка в свекле питательных веществ. Особенно часто высветление корнеплодов свеклы связано с переизбытком азота, который накапливается в растении. В результате мы получаем не только необычный на вид овощ, но и огромное количество нитратов...