Теперь только так Малосолю Огурцы по деревенскому рецепту! Вкусные Малосольные Хрустящие огурчики
Почему соленые огурцы становятся кислыми и как это исправить
Что делать, если огурцы засолили, а они оказались кислыми? Выбрасывать? Погодите, выбросить мы еще успеем. Давайте попробуем все исправить. Самый простой способ- это добавить в них сахар. Итак, выливаем весь рассол ( способ подойдет и для маринованных огурчиков). Желательно из банки удалить траву ( листья хрена, смородиновый лист...) - но необязательно. Далее добавляем 2 столовых ложки сахара на 1 литр воды. Если огурцы просто кислые- то добавляем еще и ложку соли. Если они у вас соленые и кислые- то соль добавлять не нужно...
Пожарил свежие огурцы на сковородке. Удивился, почему я не делал этого раньше.
В этом году огурцов выросло больше, чем обычно. Они ещё не отошли, а мы уже выполнили план по засолке и успели одарить ими всех родственников и друзей. Листайте фото по стрелочкам>>>>>> Пришло время раздвигать рамки и постигать новый опыт Недавно мы узнали про необычный способ приготовления огурцов. Оказывается, свежие огурцы можно пожарить, как обычные кабачки. По вкусу они должны быть не хуже. По крайней мереи, так нам сказали опытные в этом деле люди. Соглашусь, что огурцы проще и полезнее есть в сыром виде...