Скорлупа снимается легко даже с однодневных яиц домашних кур. Держу птицу не одно десятилетие и этот совет реально поможет многим. Достался он от моей бабушки Екатерины Александровны Вороновой 1901 г. рождения из дер. малое Коростково Тверской губернии. Делюсь её жизненным опытом и чуть своим ! Вы на канале Хозяйство Воронова 👇 Все подборки в одном месте Яйцо свежее, всегда чистится хуже, чем лежалое и это закономерно. Механизм "склеивания" и "расслоения" слоев от срока хранения, резком нагревании или охлаждении никто не отменял...

Казалось бы, что может быть проще, чем почистить яйцо от скорлупы. Однако бывает так, что половина белка прилипает к скорлупе и очень плохо чистится. Рассказываем, почему это случается, и что нужно делать, чтобы не повторять одну и ту же ошибку. Опускайте яйцо в кипящую воду Многие привыкли заливать сырые яйца холодной водой и ставить их на огонь. Но в этом случае белок нагревается медленнее и успевает прилипнуть к оболочке, находящейся под скорлупой. Чтобы яйца легче чистились, кладите их уже...