Переехав жить в Таллинн, меня удивила цена на одно из моих самых любимых блюд - суши. Мне показалось, что цена в 12 евро за 8 шт. Филадельфии - очень завышена. Но! Давайте разбираться. Возьмем для примера суши в Таллинне, Минске, Варшаве, Вильнюсе и Киеве...
Суши – одно из самых популярных блюд японской кухни. Их готовят почти во всех странах мира, где открываются японские ресторанчики и суши бары. Каждый шеф-повар суши обладает своими секретами в приготовлении блюда, но традиционные ингредиенты для приготовления суши и роллов остаются неизменными. Это рис, коврик нори, разнообразная начинка. В основном, из рыбы и морепродуктов и, конечно же, не забывают про рисовый уксус, соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Существуют шеф-повара суши, которые стараются подать готово блюдо с необычным декором и с применением необычных ингредиентов...