Оказывается, российские рестораторы, которые специализируются на японской кухне, оказались в непростой ситуации. Вместо свежих ингредиентов для приготовления вкусных суши и роллов, они сталкиваются с их нехваткой и подорожанием. Цены на большинство популярных видов рыб для суши и роллов выросли на 15-50%, также в цене вырос на 30% рис, один из ключевых ингредиентов японской кухни, и даже куриные грудки, используемые для суши стали дороже. Какой вывод можно сделать: стоимость готовых суши и роллов теперь вырастет как минимум на 25%...