Про бульон, конечно про говяжий бульон. Некоторые считают, что говяжий бульон - это непозволительная роскошь, мясо то нынче дороговато, «кусается», а вот и нет! Умная и хитрая)) хозяйка, знает как приготовить такой бульон вкусно, полезно и без особых финансовых потерь. Лет пятнадцать назад, именно тогда я решила заняться кулинарной практикой всерьез, мне удалось познакомится с превосходным профессионалом, поваром от бога, и это не шутки. Эта дама работала шефом в одной очень известной компании, руководила...

Долгожители пьют его каждый день — и суставы не болят. Я попробовала сама и удивилась эффекту! Можно ли замедлить старение простым продуктом с кухни? Удивительно, но да. Секрет знают долгожители Кавказа, Китая и Японии. Они каждый день пьют наваристый суп или бульон на костях. И это не просто традиция, а целый ритуал здоровья. Я решила проверить на себе — и расскажу, что заметила. Когда мы варим мясо с костями несколько часов, в воду переходят: По сути, мы получаем натуральный «напиток для суставов»...