Поев этого супа, голод вы долго не почувствуете. Суп получается настолько сытным и наваристым даже без мяса, что до второго блюда дело может и не дойти. Особенно если суп дополнить обжаренным кусочком ржаного хлебушка, натёртого свежим чесночком. Ну очень вкусный получится обед! Горохово-чечевичный суп (постный) Обязательно замочите на ночь бобовые, так они напитаются водичкой и сварятся быстрее. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Положите промытый размоченный горох в кастрюлю с водой и варите минут 30-40 после закипания, периодически убирая пену...

Помните, как в детстве мама или бабушка ставила на стол тарелку с прозрачным, как слеза, бульоном, в котором плавают ровные кусочки овощей? А у вас почему-то получается мутноватая, непрезентабельная жидкость. Я долго не могла понять, в чем моя ошибка, пока не разобралась в причинах. Оказывается, всё поправимо! Мутный бульон — это не приговор, а лишь следствие небольших погрешностей, которые легко исправить. Если суп уже приготовился и выглядит неаппетитно, не спешите его выливать! Есть старый, проверенный способ осветления...