Приветствую, дорогие хозяюшки! И некоторые мужчины-любители вкусной готовки, я знаю, среди моих подписчиков такие тоже есть, за что вам огромное спасибо! Меня часто гости спрашивают, как так мои супы получаются гораздо вкуснее и наваристее, чем у моих подруг и родственниц, которые вроде бы по моим же советам-рецептам готовят. Я решила поделиться своими секретами – КУЛИНАРНЫМИ ЛАЙХАКАМИ, если можно так называть… Многие о таких тонкостях не задумываются, уверяю вас 😍 А если вы в ответ тоже под статьей...

Я часто получаю вопросы о том, как правильно сварить наваристый и ароматный бульон. Ведь именно он является основой огромного количества соусов, подлив и, конечно, супов. Ниже правила, которыми я пользуюсь всю жизнь, и уверен, что и вам они будут полезны 1. Вы не сварите хороший бульон лишь на костях и мясе. Для наваристого бульона нужно брать части с большим количеством связок и суставов. Лучше всего подходят шея, реберная часть или голяшка. И попросите мясника, чтобы он рубил куски размером с кулак...