Классика русской кухни сначала удивляет иностранцев: у себя дома они едят первое не слишком часто, а супом называют либо легкий овощной отвар, либо, наоборот, густой суп-пюре. Но, распробовав наше горяченькое как следует, многие охотно включают его в свой рацион, а 5 апреля во всем мире даже отмечается Международный день супа. За что же так ценят это блюдо? Полезный состав Первые блюда на основе бульонов, овощей и круп гастроэнтерологи считают очень полезными: они сочетают питательные свойства разных ингредиентов — например, в борще их может быть до 20...