Всем привет! Мы с вами давно собирались поговорить о сухофруктах: уместна ли эта категория продуктов в здоровом питании, и если да, то как их удобнее употреблять. Я начну с того, что в моем рационе сухофрукты как-то не прижились. Иногда могу использовать чернослив в качестве естественного подсластителя, но на постоянной основе их не ем. Если вы, например, сладкоежка, и находитесь в начале своего пути к стройности, или напротив - опытный адепт цельного питания, который хорошо себя контролирует, они могут вам подойти...

Осень - самое время заряжаться витаминами. С детства меня мама учила, что сухофрукты в этом - лучшие помощники. Вот и пошла я на рынок выбирать курагу и чернослив. А там... Глаз радуется! Курага сияет, ярче, чем спелый абрикос на солнце, на самом ласковом юге, а чернослив манит своей лоснящейся жиром кожей. "На, попробуй!" - подливают масла в огонь такие же южные продавцы! Слюна уже потекла, как в гипнотическом тумане протягиваю руку за полезным лакомством, а потом разум все же побеждает... Тааак, стоп! Одергиваю я руку, они же не мытые, это во-первых...