Нас все время пугают вредной едой, но почему она такая вкусная? Казалось бы организм должен радоваться полезной пище, но она почему часто кажется безвкусной и скучной. Такое ощущение что наше тело пытается нас воспитать в ущерб своему же здоровью. Почему вредное вкусно, а вкусное вредно? Ощущение аппетита и удовольствия от еды это древний эволюционный механизм, как бы кнут и пряник, с помощью которых мозг подсказывает нам, что больше всего нужно телу. Стремление к питательной еде заложено в нас, чтобы уберечь от голодной смерти...

С самого детства нам в голову вбивают, что завтрак — главный прием пищи. Пропустишь — и твой метаболизм впадёт в кому, ты будешь тупеть и есть всё подряд до вечера. Но кто это сказал? Врачи? Чёрта-с два. Это придумали бизнесмены, чтобы заработать на нас. Всё началось не в лаборатории, а в голове одного весьма озабоченного джентльмена в викторианскую эпоху. Доктор Джон Харви Келлогг управлял санаторием в США и был одержим одной идеей. Нет, не здоровьем. Борьбой с мастурбацией. Он искренне верил, что это корень всех болезней...