За годы работы врачом-гериатром я не раз замечала одну особенность: пожилой человек жалуется, что суп стал пресным, хотя остальные члены семьи считают его достаточно солёным. Он добавляет соль в уже готовую еду, перестаёт различать любимые блюда и постепенно теряет интерес к питанию. Родственники обычно объясняют это возрастом. Но иногда за изменением вкусовых ощущений скрываются проблемы с обонянием, побочные эффекты лекарств, заболевания полости рта или дефицит питательных веществ. Меня зовут Елена Белова, я врач-гериатр на пенсии...

Любимое блюдо кажется пресным, а знакомые продукты вдруг начали отдавать горечью или металлом. При этом вы не меняли рацион, не пробовали новых специй и готовите всё точно так же, как раньше. Иногда такие...