Без капусты не представляю своего огорода, высаживая ежегодно более 50 корней белокочанной красавицы. Раньше, по советам более опытных знакомых, обрывала нижние листья на растениях после завязывания кочана. Тратила на это силы и драгоценное время, пока не задумалась – а зачем я это делаю? Зачем рекомендуют обрывать нижние листья? Считается, что величина урожая капусты зависит от количества листвы на растении до того момента, пока не завязался вилок. После формирования кочана рекомендуют удалять несколько самых нижних листьев, которые уже не играют важной роли в питании растения...

Вопросы сохранения урожая волнуют дачников не меньше, чем, скажем, нюансы выращивания культур, рассады или виды удобрений и подкормок для ваших растений. Оно и понятно: иначе, для чего затевается огород? Капуста – одна из самых «запоздалых» культур на наших грядках – недаром в народе имеется примета, что капусту нужно рубить на Покров, а праздник, напомню, приходится на 14 октября. Как определить, пора ли рубить капусту, и самое главное – как ее хранить, чтобы она была свежей и полезной вплоть до будущей весны? Секреты опытных огородников – в статье ниже...