Стрелкование лука, то есть появление цветочных стеблей, - удручающее явление для огородника. Когда лук стрелкуется, его подземная часть перестает расти. Энергия, необходимая для создания съедобной луковицы, теперь направляется в цветочный стебель для производства семян. Что делать с цветущим луком? Лук относится к двулетними культурам, которые в первый год растут, а на второй зацветают. Поэтому у залежавшегося севка, продаваемого под видом «первой свежести», стрелкование обычное дело. Особенно любит стрелковаться мелкий и старый севок...