Представьте, к вам в пришла большая компания, вы усадили гостей за стол и решили напоить чаем, но вот незадача — кипятка на всех не хватило! Дальнейшие действия напрашиваются сами собой — побыстрее налить воды в ещё горячий чайник и снова вскипятить его, чтобы напоить всех. Но такой, казалось бы, вполне себе логичный сценарий может обернуться негативным образом: нежданно-негаданно пострадает и чайник, и здоровье. Какой вред может быть причинен чайнику Чайники бывают разные: электрические и обычные, стеклянные, пластмассовые, металлические. Но ни в один из них, если он раскален, заливать холодную воду не стоит...

Иногда хочется найти ответы на совершенно неожиданные вопросы. Так, утром, совершая ежедневный ритуал, - кипячение воды в чайнике, я вдруг задумалась - а почему чайник свистит? Сегодня яркие эмалированные чайники со свистками постепенно вытесняются электрическими. Скорость закипания воды в них быстрее, а в связи с тем, что люди беспрестанно куда-то торопятся, время для них — главная единица измерения. Но, пусть чайники со свистками и в меньшинстве, они всё же есть. Попробуем выяснить, почему же чайник свистит...