Горчица – привычная приправа, но в разных странах она имеет свои особенности и характер. В России ценят яркий, жгучий вкус, а во Франции предпочитают изысканную гармонию с кислинкой и тонкими ароматами. Эта статья расскажет, чем отличаются российская столовая и французская дижонская горчицы, как их правильно выбирать и использовать, а также поможет не ошибиться при покупке настоящей дижонской горчицы. Почему горчица – больше чем просто приправа Горчица – одна из самых древних пряностей, известная человечеству более 3000 лет...