Отказ от мучного: разбираемся в последствиях Большинство людей не могут представить свою жизнь без хлеба, пирожков и домашних булочек. Так стоит ли нам вообще отказываться от этих привычных и вкусных продуктов? Давайте разберемся, какое воздействие они оказывают на наш организм, что произойдет, если полностью исключить выпечку из рациона, и можно ли хотя бы иногда употреблять изделия из пшеничной муки или лучше предпочесть другие виды сырья для выпечки. В выпечке, такой как пирожки, булочки и хлеб, используется мука...

С древнейших времен человечество воспитывалось с трепетным отношением к хлебу. Вырастить зерно, убрать его, смолоть и испечь хлеб. Все это требовало большого количества сил и затраченного труда. О времена голода хлеб становился основным и подчас единственным источником питания. Все эти факторы сложились в целую культуру благоговейного отношения к хлебу. «Хлеб – всему голова» - поется в одной из советских песен. Времена меняются. Производство хлебобулочных изделий поставлено на механизированный поток и уже не требует таких трудозатрат как раньше...