Ультрапастеризованное молоко отличается длительным сроком хранения, что вызывает вопросы у потребителей. Производители утверждают, что для этого процесса используется молоко высшего качества. Как рассказала директор по качеству Молочного комбината «Ситниковский» Алена Пинигина, для достижения таких сроков годности нужно применять специальное оборудование — это необходимо для дополнительной очистки сырья...