Многие замечали характерный, сладковато-травянистый, иногда отдающий старой бумагой запах, который часто ассоциируется с пожилыми людьми. Распространено мнение, что причина — исключительно в недостаточной гигиене. Однако это лишь часть правды. Проблема имеет глубокие биохимические корни, и столкнуться с ней могут даже люди в возрасте 35-40 лет. Учёные действительно идентифицировали ключевое вещество, отвечающее за так называемый «запах старости». Это 2-ноненаль — ненасыщенный альдегид, который образуется в результате окисления жирных кислот омега-7 на поверхности нашей кожи...

Для пожилых людей и их жилищ типичен особый, свойственный только пожилому возрасту запах, нередко довольно стойкий и неприятный. У людей в пожилом возрасте имеются специфические привычки, пищевые пристрастия, особенности поведения и даже неповторимый, типичный только для них неприятный запах. Далеко не всегда это проблемы ухода за телом и волосами, одеждой, но и наличие проблем со здоровьем и питанием. Так, зачастую непередаваемый старческий аромат придают телу жиры, которые потребляются стариками в избытке, или же фрукты и овощи, которые плохо перевариваются в кишечнике...