Гены, возможно, управляют нашей жизнью сильнее, чем мы думаем... Определенные вариации в генах, участвующих в липидном обмене и функционировании мозга, могут быть связаны с выбором вегетарианской диеты. К такому выводу пришли исследователи из Северо-Западного университета (США), статья опубликована в PLOS ONE, об открытии рассказывает Phys.org. На выбор человеком диеты, кроме этических и религиозных причин, может также влиять личные вкусы, особенности метаболизма и воздействия различных продуктов на организм...