На бутылках с алкоголем в России и странах СНГ можно заметить, что крепость часто обозначена как «40 об.» или «45 об.». При этом в разговоре люди обычно говорят: «сорок градусов». Почему так? В чём разница между оборотами и градусами? Изначально крепость алкоголя измеряли в градусах, что означало процентное содержание спирта по объёму. Например, 40° — это 40% этанола (этилового спирта) в напитке. Этот подход уходит корнями в XIX век, когда химики и винокуры использовали спиртометры (ареометры) для определения концентрации спирта...

Здравствуйте, друзья! Сколько же споров про правильное разбавление спирта. Какой метод правильный, спирт в воду или же наоборот? Некоторые твердят - нужно воду лить в спирт, чтобы не проходить порог меньше 40 градусов, кто-то наоборот, что нужно спирт лить в воду, так как в обратном случае происходит излишний нагрев, который отрицательно влияет на качество продукта и т.д. Но самое главное, что никто из спорящих, не может привести железные аргументы. Зачем-то ссылаются на Дмитрия Ивановича Менделеева, который к этому отношение вообще не имеет...