Вы знали, что люди, которые по разным причинам не спят ночью (например, те, кто дежурит по ночам как медсестры или работают вахтовым методом, как диспетчеры или стюардессы) или у кого нарушен ночной сон, чаще всего страдают избыточной массой тела и с трудом худеют? Эндокринолог Александр Жуйков знает, почему так происходит и что с этим делать. Всему виной нарушение циркадных ритмов: когда мы регулярно бодрствуем ночью, запускается целый каскад нарушений в обмене и выработке гормонов. Сначала – гормона сна мелатонина...

Сон и вес: плохо спим — полнеем! Когда человек недосыпает, у него вырабатывается кортизол — гормон стресса, который быстро расходует глюкозу, вызывает снижение ее уровня в крови и провоцирует голод. Кроме того, усиливается секреция грелина (гормон голода) и одновременно падает чувствительность к лептину (гормон насыщения). И вот оно — настойчивое желание побольше поесть. Иногда оно выражено явно: некоторые пациенты рассказывают, что после ночи недосыпа съедают в доме все, что попалось под руку. Другие же почти не замечают изменений аппетита...