Сон и вес: плохо спим — полнеем! Когда человек недосыпает, у него вырабатывается кортизол — гормон стресса, который быстро расходует глюкозу, вызывает снижение ее уровня в крови и провоцирует голод. Кроме того, усиливается секреция грелина (гормон голода) и одновременно падает чувствительность к лептину (гормон насыщения). И вот оно — настойчивое желание побольше поесть. Иногда оно выражено явно: некоторые пациенты рассказывают, что после ночи недосыпа съедают в доме все, что попалось под руку. Другие же почти не замечают изменений аппетита...

Вы знали, что люди, которые по разным причинам не спят ночью (например, те, кто дежурит по ночам как медсестры или работают вахтовым методом, как диспетчеры или стюардессы) или у кого нарушен ночной сон, чаще всего страдают избыточной массой тела и с трудом худеют? Эндокринолог Александр Жуйков знает, почему так происходит и что с этим делать. Всему виной нарушение циркадных ритмов: когда мы регулярно бодрствуем ночью, запускается целый каскад нарушений в обмене и выработке гормонов. Сначала – гормона сна мелатонина...