Мы с мужем вчера задались этим же вопросом, когда он узнал, что я купила спаржу по 900 рублей за кг! Оказалось, что зеленая спаржа хоть и трава, но очень ценная и полезная. В ней много витаминов и разных микроэлементов, которые укрепляют силы нашего организма. Например витамин А, В12, E, C, калий, различные антиоксиданты и пр...

О спарже в России впервые заговорили на самом высоком уровне: вице-премьер Виктория Абрамченко дала поручению Минсельхозу, Минэкономразвития и Минфину рассмотреть возможность выделения субсидий российским производителям этой культуры. Поводом для этого стало письмо с соответствующей просьбой, которое Абрамченко направил глава Северной Осетии Сергей Меняйло — в этом регионе работает крупнейший в стране производитель спаржи. О том, что из себя представляет российский рынок спаржи, с какими сложностями...