Современное слово "колбаса" (sausage) произошло от латинского слова "salsus", что значить соленый. Вероятно, в древние времена этот термин имел более широкое значение, и означал не только сосиски и колбасы в нашем представлении, но и все соленое или просто консервированное мясо...

Сосиски — это одно из самых популярных продуктов в мире. Их вкус и универсальность делают сосиски незаменимыми для приготовления различных блюд. Но какова история появления этой популярной закуски. Открытие мира сосисок: первые упоминания и история появления Но откуда они взялись и какова их история появления? История сосисок насчитывает более тысячи лет. Одним из предков сосисок считают"луканские колбаски», которые упоминаются в книге «Апициевский корпус» Апициевский корпус — единственная сохранившаяся древнеримская кулинарная книга...