Сосиски просто так не ем, а делаю их по этому рецепту: это сытно и просто. Повторить сможет каждый
Сосиски в мировой культуре: от Одиссея до Мышкина и Подмышкина
Прежде чем говорить о культуре, стоит заглянуть в этимологию. Английское слово sausage и французское saucisse происходят от позднелатинского salsicia, которое образовано от salsus — «солёный». Соль здесь ключевая: с древних времён её использовали для консервации мясных отходов, субпродуктов и жира, набивая этой смесью очищенные кишки животных. Так что сама идея колбасы родилась из практической необходимости сохранить продукт, а уж потом стала гастрономическим удовольствием. В русский язык слово «сосиска»...
Почему сосиску назвали сосиской и кто изобрел рецепт?
Современное слово "колбаса" (sausage) произошло от латинского слова "salsus", что значить соленый. Вероятно, в древние времена этот термин имел более широкое значение, и означал не только сосиски и колбасы в нашем представлении, но и все соленое или просто консервированное мясо...