После выхода вчерашней статьи было неожиданно много комментариев, посвящённых обсуждению воздействия избытка соли на организм. Многие читатели даже вспомнили, что им тоже рекомендовали солёными продуктами повышать уровень давления. К сожалению, они получали такие рекомендации даже от врачей. Учитывая интерес к этой проблеме, я решил немного подробнее остановиться на разборе влияния поваренной соли на состояние почек. Информация сложная, но я попытался максимально упростить. Почки состоят из структурных единиц, нефронов...

Соль – неотъемлемая часть рациона большинства людей. Более того, соль необходима для поддержания нормальной работы организма, но ее чрезмерное употребление может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Вопрос о том, сколько соли является избыточным, вызывает споры среди ученых. Однако большинство медицинских организаций сходятся во мнении, что регулярное превышение суточной нормы потребления соли ведет к опасным последствиям для организма. 1. Рекомендации по суточному потреблению соли 2...