Раньше в рецептах было принято давать точное количество соли. Сейчас многие кулинары, и я в том числе, перестали это делать, потому что в продаже стало все больше несоленой соли. Давайте разберемся что происходит. Привет, друзья. С вами Юля - автор кулинарного канала "Репчатый Лук". Начну с того, что в ежедневной кулинарии это не очень большая проблема. Пока соль не стала героем новостных сводок о повышении цен, если её недостаточно, можно просто добавить в готовое блюдо. Значительно хуже если вы положите меньше соли, чем нужно, например, в соления...

Хотя 71% нашей планеты покрыто водой, лишь малая часть из нее пригодна для питья. Потому что остальная соленая. Ну, а задумывались ли вы когда-нибудь, почему океанская и морская вода соленая? Ответ на вопрос скрыт как под землей, так и значительно выше земли. Давайте подробнее рассмотрим, почему морская вода соленая. Вода составляет 70 процентов планеты Земля, на которой мы живем. Ровно 97 процентов этой воды составляет соленая вода. Другими словами, площадь суши, на которой мы можем жить, и уровень пресной воды, которую мы можем пить, чрезвычайно низки...