Почему важно соблюдать баланс Соль давно считается врагом стройной фигуры. Говорят, что она задерживает воду, провоцирует отеки и мешает худеть. Некоторые диеты советуют полностью исключить соль, чтобы увидеть «минус» на весах уже через пару дней. Но действительно ли это работает? Разбираемся, как соль влияет на организм, есть ли смысл от нее отказываться и насколько безопасно «бессолевое» питание. Соль (она же хлорид натрия) действительно регулирует уровень жидкости в организме. Когда натрия становится...