Где бы мы ни ели – в дорогом ресторане, в обычном фаст-фуде или у себя дома – на столе обязательно будут стоять две приправы: соль и перец. В современной европейской кухне наличие на столе соли и перца воспринимается как догма. Но почему, например, мы не используем вместо этой пары тмин и кориандр или же паприку и имбирь? Почему именно соль с перцем стали неотъемлемой частью западной кухни? Соль и человек тесно связаны друг с другом на протяжении всей истории. Хотя бы из-за того, что без хлорида...

С давних времен существует множество примет и поверий про соль. На многие из них мы уже не обращаем внимания, но в некоторые верим до сих пор. На востоке и в наши дни живы некоторые поверья о соли. И их активно придерживаются в повседневной жизни. Солонка на столе Народное поверье гласит, что солонка на столе должна стоять перед каждой трапезой. Это привлекает к дому удачу, благополучие. Закрывайте солонку после еды. Так как соль впитывает энергию, существует поверье, что в ней поселится злой дух и будет вредить домочадцам...