Соль в промышленных масштабах добывали уже в пятом тысячелетии до нашей эры на территории современной Болгарии и в других местах. Развивалось солеварение в Древних Греции и Риме. Это продукт, в котором у людей возникает ежедневная потребность. Начало солеварения на Руси датируется 12 веком нашей эры. Впрочем, вероятно, что и раньше этим в наших краях занимались, но не в больших масштабах. Известно, что в древности соль стоила «на вес золота». Это довольно условное и образное сравнение. Никогда соль...

"Не рассыпай соль - к скандалу" - учит русская народная мудрость. И кстати, не только русская, но и многих других народов Европы. Ибо действительно в древности было - соль просыпешь, будет скандал дома. Хотя б потому что ты рассыпал невероятно дорогую вещь. Действительно, соль, эта "нефть средневековья", еще лет двести-триста назад стоила немалых денег. Хотя и добывалась во многих местах. Сейчас объясню почему. Во-первых, в силу огромной потребности населения в самой соли. И-за отсутствия иных специй и приправ соль шла буквально во все блюда...