Интересные факты о соли. Все слышали фразу "соль-белое золото", а задумывались ли вы почему её так называли? В жарком климате люди не имели другого способа консервации продуктов, кроме засаливания, будь то мясо, рыба или другие продукты питания. В засоленном виде продукты перевозились на дальние расстояния, потреблялись в пищу в межсезонье и в дальних путешествиях. В древние времена у соли не было срока хранения, так как при хранении, соль взаимодействуя с воздухом теряет свой йод может храниться...

С детства меня не пичкали какими-то очень сложными блюдами и избытком специй и приправ. Так получилось, что мама тоже не особый любитель сильно солить еду, а к подростковому возрасту, когда я часто сама готовила себе обед после уроков, я и вовсе не солила свою пищу. Мама добавляла действительно очень мало соли, и всех это устраивало - солонка на столе всегда стояла нетронутой. "Почему вы добавляете соль?" - спрашивала я одно время тех, кто не мог представить своей пищи без неё. Мне отвечали, что без соли невкусно, пресно...