Интервью для издания "Подмосковье сегодня" 12:39, 23 октября 2019 Константин Соколов более двадцати пяти лет занимается соколиной охотой, признанной ЮНЕСКО частью мирового нематериального культурного наследия. В 2010 году Константин вместе с супругой Аленой создали в Подмосковье Центр соколиной охоты с уникальным музеем, где представлено более 750 экспонатов. Центр расположен в монгольских юртах в поле рядом с деревней Лысково городского округа Мытищи. В интервью порталу «Подмосковье сегодня» Константин...

Щи да каша, солянка, картошечка и прочая, прочая… Ну ладно, с картошечкой абсолютному большинству ясно, что русского там не больше, чем в православии, где все фундаментальное позаимствовано, а своего только сверху присыпали. Но ведь есть и такие блюда, которые, казалось бы, «ну вот 100% наши», тогда как на самом деле еще относительно недавно считались экзотикой, а то и вовсе были неизвестны. Зато хватало такого, что было нормой тогда, но совершенно основательно позабыто сегодня. Важный нюанс: когда...